Орехи являются полноценным кладезем полезных веществ для организма человека, а для кормящей матери они становятся не только источником витамин и микроэлементов, но и помогают наладить лактацию. Но не все плоды являются разрешенными при ГВ, некоторые из них являются более сильными аллергенами, именно поэтому необходимо тщательно подойти к выбору сорта ореха, который будет включен в рацион кормящей мамы.
Рекомендации
При выборе первых вводимых в рацион орехов, рекомендуется начать с тех, которые чаще всего употребляли во время беременности – малыш уже знаком с этим продуктом и вероятность проявления аллергических реакций снижается. Также для первой дегустации рекомендуется прибегнуть к грецким орехам – при грудном вскармливании они одни из сортов, не склонных к провоцированию нежелательных реакций. При этом желательно немного подсушивать их в духовом шкафу – термообработка уничтожает большинство плесневых грибков и ядовитых микроэлементов. Также стоит обратить внимание на внешний вид ядра орехов – они не должны иметь вкраплений и налетов, а вкусовые качества не должны иметь горчинки.
Какие орехи можно при грудном вскармливании?
При кормлении грудью можно кушать такие сорта орехов:
- грецкие;
- бразильские;
- фисташки;
- чилим;
- кедровые
- макадамия.
А вот арахис (в т.ч. соленый и жареный), миндаль и фундук при грудном вскармливании рекомендуется не включать в рацион, они являются сильными аллергенами и в большинстве случаев вызывают диатезные проявления у малышей.
Свойства и влияние
В состав орехов входят множество микроэлементов (магний, кальций, железо и пр.), витаминов групп А, В, Е, С, приблизительно 20% сложных белков, а высокое содержание растительных жиров обеспечивает эти плоды высокой калорийностью и питательностью. Орехи являются лидерами по полезному составу – они в 2,5 раза богаче фруктов по наличию минеральных компонентов и содержат все основные классы полезных питательных веществ.
Орехи выполняют всестороннее благотворное влияние на организм кормящим, причем каждый сорт имеет собственные «функции», но основные и общие заключаются в:
- нормализации работы сердца, предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний;
- повышении иммунной защиты;
- стабилизируют обменные процессы, очищают организм от шлаков;
- снижают уровень холестерина;
- полезны для кожных покровов, волос, ногтей;
- способствуют становлению и поддержанию лактации;
- влияют не только на количество, но и качество грудного молока.
Это далеко не полный список полезных свойств орехов, но не стоит забывать, что при кормлении грудью основным правилом питания является умеренность!
Рецепты
Орехи при ГВ могут быть включены практически во все блюда – мясные, сладкие каши, выпечку и салаты, но существует несколько рецептов для повышения лактации, которые непременно станут полезными в случае необходимости:
Морковно-ореховая масса
- натереть на мелкую терку среднюю морковь, ядра грецкого ореха, перемешать. После еды принимать по 0,5 ч.л. массы 3 раза в день. Хранить в холодильнике в герметичной посуде. Этот рецепт является очень действенным, и используется при лактокризе.
Молочный напиток
- залить горячим кипяченым молоком тертые на мелкой терке орехи (грецкие, бразильские, фундук, кедровые и другие разрешенные к употреблению), настоять до полного остывания. Пить в течение дня небольшими порциями (по несколько глотков), причем каждый день необходимо готовить новый напиток, а уже приготовленный и остуженный хранить в холодильнике.
Медово-ореховый джем
- 1 стакан нарезанных ядер орехов залить теплым жидким медом, добавить 2 ст. ложки горячего растопленного сливочного масла (желательно домашнего приготовления), добавить несколько грамм пектина или желатина. Настоять несколько часов, можно есть с хлебом, но не более 2 ч.л. в один прием и 6 ч.л. в день.
Пользоваться всеми рецептами не рекомендуется, ведь дневная норма потребления орехов составляет не более 15-20 ядер. Выберите для себя более привлекательный вариант, при этом можно чередовать рецепты, например, через неделю.
Использовать для приготовления лактационных блюд можно несколько сортов орехов, но это чревато последующей невозможностью определения аллергена в случае появления реакции у малыша. Примечательно, что ребенок может отреагировать на один сорт плодов, в то время как на другой проявлений диатеза либо расстройства животика не будет, поэтому даже если они имеют место быть – следует попробовать другой сорт орехов.
Смотрите также:
Add a Comment