Можно ли кормящей маме консервированную кукурузу?

Консервированная кукуруза является нежелательным продуктом в списке меню кормящей мамы, и это обусловлено не только ее способностями к ухудшению работы кишечника малыша, ведь она является газообразующим продуктом. Но также в консервированном виде, особенно государственного изготовления, она содержит крайне вредные и опасные для здоровья грудничка компоненты – это красители, эмульгаторы, консерванты и другие хим.соединения.

Рекомендации

Все же будет полезнее скушать кукурузу в виде каши или вареных початков. См. Можно ли кукурузу при грудном вскармливании?. Но если же кормящая мама уверена в фирме-производителе, либо собирается кушать консервированную кукурузу домашнего приготовления, следует придерживаться определенных советов, которые в максимально возможной степени помогут снизить вероятность проявления нежелательных реакций и нарушений работы ЖКТ у малютки:

если ребенок страдает коликами и газиками, следует воздержаться от приема в пищу кукурузы до полного исчезновения этих симптомов (в первые 4-6 месяцев жизни крохи). Если же таких проблем нет – можно проводить первую дегустацию спустя 2 месяца после родов;
при введении в рацион следует скушать 1-2 ч.л. кукурузы после завтрака либо же в первой половине дня, и не на голодный желудок;
в течение 2-х суток следует отслеживать появление изменений в состоянии малыша;
если нежелательных реакций нет (аллергической сыпи, коликов, вздутий и запоров), можно постепенно увеличивать употребление консервированной кукурузы, при этом суточная порция не должна превышать 50гр., а недельная — 100гр.

Рецепт

Ингредиенты:

молодая кукуруза в початках;
сахар – 1 ст.л./0,5л.;
лимонная кислота – 1/3ч.л./0,5л.;
соль – ½ ч.л./0,5л.

Приготовление:

отварить кукурузу согласно стандартным рекомендациям;
ножом срезать зерна (можно после полного остывания);
закипятить в отдельной кастрюле необходимо количество воды;
рассыпать зерна кукурузы в пол-литровые банки, добавить специи (все вышеуказанные пропорции рассчитаны на ,05л. банки) и залить кипящей водой;
простерилизовать наполненные банки в течение 15-25 мин. (обязательно накрыть крышками), закатать крышки, оставить под наблюдением в течение 2-х дней. При наличии завоздушенности в банках — их следует открыть в первую очередь.