Кунжут при грудном вскармливании

Можно ли кунжут при грудном вскармливании?

Кунжут пришел к нам с Востока, где он известен уже несколько тысяч лет. Это один из самых распространенных продуктов питания в этих странах. Его еще называют симсим, сезам. Восточные лекари приписывают ему поистине чудодейственные свойства. И действительно, европейские ученые подтвердили его исключительную полезность для организма человека. А вот можно ли кунжут кормящей маме?

Свойства кунжутного семени

Как и семена прочих растений, кунжутные имеют высокую калорийность — 550-580 ккал на 100 г и жирность — 50-55%. В них содержится сильный антиоксидант — лигнан сезамин. Он помогает снижать уровень «вредного» холестерина в крови и является профилактическим средством для различных заболеваний, в том числе и онкологических. В семенах высокое количество белков, аминокислот, витаминов А, группы В, Е, С, микроэлементов K, Mg, Ca, Fe, Р, пищевых волокон. В состав их входит также фитин, способствующий восстановлению и стабилизации баланса минералов в организме человека. А тиамин нормализует работу нервной системы. Помните, что полезен кунжут необработанный термически. При нагревании до 65 С и выше значительная часть вышеперечисленных веществ и элементов разрушается.

Кунжут как украшение

Ценится кунжут за повышенное содержание в нем Ca. В 100 г семян — 1,4 г Ca. Это с лихвой покрывает суточную норму человека. Отличное средство для профилактики опасного остеопороза и ускоренной регенерации костной ткани, например, при переломах. Регулярное употребление семян и масла улучшает функцию свертываемость крови, положительно влияет на работу щитовидной и поджелудочной железы, печени, почек, половой системы женщин, состояние волос, ногтей. Кунжутное масло обладает легким слабительным эффектом, потому эффективно при проблемах со стулом. Широко применяется оно и в косметологии, для эффективного питания, увлажнения кожи и волос.

Противопоказанием к регулярному употреблению кунжутного семени и масла является повышенная свертываемость крови, склонность к тромбозу, мочекаменная болезнь.

Можно ли кунжут кормящей маме?

Кормление грудью не является препятствием для употребления кунжута. Более того, эти семечки будут очень полезны мамочкам и их деткам. Они помогут компенсировать недостаток кальция, который практически всегда отмечается при беременности и лактации. Всего лишь 0,5-1 чайная ложка семян в день поможет правильному формированию костей и мозга ребенка, улучшит состояние кожных покровов, волос и зубной ткани мамы.

Кунжут кормящим мамам, как и прочие продукты, следует вводить постепенно и осторожно, не раньше трех месяцев после родов. Начать с четверти чайной ложки, постепенно увеличивая порцию до рекомендуемой нормы. При появлении у малыша нежелательных реакций этот продукт придется исключить из рациона. Семечки важно не глотать целиком, а тщательно прожевывать.

Как можно использовать кунжут при ГВ? В нашей стране этими семенами чаще всего посыпают верх выпечки. Но на самом деле возможность их применения гораздо шире. Кунжут можно добавлять в различные по составу салаты, использовать как панировку при обжаривании мяса, рыбы и т. д. Масло может заменить собой традиционное растительное.

Кунжут в салате

Чтобы кунжут при грудном вскармливании принес только пользу, важно выбрать качественный продукт. Лучше приобретать его на вес или же упакованным в прозрачные пакеты. Семена должны быть сухими, рассыпчатыми, приятного, нежного вкуса, без горечи. Наиболее ценен неочищенный кунжут, он хранится до 3 месяцев в укупоренной емкости, в темном, сухом, нежарком месте. Очищенные семечки хранить лучше в холодильнике. А вот кунжутное масло сохраняет свои качества очень долго — до 10 лет.

Итак, кунжут при ГВ можно кушать при отсутствии прямых противопоказаний, которые встречаются очень редко. Это вкусно и очень полезно.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.