Можно ли кормящей маме пить кефир?

Можно ли кормящей маме пить кефир?

Кефир является первым из молочных продуктов, рекомендательным к введению в рацион при грудном вскармливании. Но, как и все провианты, впервые употребляемые в пищу, кормящей маме его необходимо пить, придерживаясь порционных мер, ведь при несоблюдении этих рекомендаций вероятность проявления нежелательных реакций у малыша возрастает в несколько раз.

Кефир при грудном вскармливании

С особой осторожностью следует вводить кормящим мамам кефир, чьи детки склонны к аллергическим реакциям. Несмотря на то, что он является менее аллергенным, чем молоко – нежелательные проявления наблюдаются примерно у 25% грудничков-аллергиков.

При употреблении кефира при ГВ следует придерживаться определенных порционных ограничений – это обусловлено тем, что при чрезмерном его употреблении могут наблюдаться нарушения работы кишечника у грудничка (колики, вздутия, диареи, а также увеличения количеств срыгиваний):

  • следует постепенно увеличивать количество кефира, выпиваемого за один раз, при этом следует начать с 3-5ч.л. – это оптимальная величина для первой дегустации, максимальное же суточное количество кефира не должно превышать 250мл.;
  • не рекомендуется пить кефир кормящей маме чаще 2 раз в неделю, при условии употребления других кисломолочных продуктов (например, ряженки или йогурта). Если же они отсутствуют в рационе, можно увеличить этот показатель до 3 раз в неделю, но при этом следует придерживаться чередования дней недели (например, пить его только в понедельник, среду и пятницу).

При введении кефира в рацион кормящим мамам следует придерживаться всех стандартных рекомендаций, относящихся к новым продуктам, а именно:

  • начинать дегустацию с небольшого количества, в первой половине дня, не на голодный желудок;
  • в течение 2-х суток следует наблюдать за реакцией организма грудничка – это могут быть нарушения работы кишечника (колики, вздутия, диарея) и аллергические реакции (сыпь, зуд, покраснения и шелушения кожных покровов);
  • при отсутствии нежелательных реакций следует постепенно увеличивать порции до рекомендательных.

Алкоголь в кефире

Так как кефир – это продукт процессов брожения, он имеет в своем составе незначительное количество алкоголя. Но в ходе многочисленных лабораторных исследований грудного молока после употребления в пищу кефира мамой, доказано, что алкоголь не проникает в него. Причиной этому становится слишком малая его концентрация в готовом кисломолочном продукте.

Также, зная схематику процессов брожения, а именно рост процентного количества алкоголя в арифметической прогрессии (с каждым днем брожения он увеличивается), можно сделать выводы:

  1. наиболее приемлемым к употреблению в пищу кормящей мамой является однодневный кефир!;
  2. не рекомендуется пить кефир при кормлении грудью, срок которого превышает 3 дней готовности – такой продукт является перекисшим, и содержит довольно высокое процентное содержание алкоголя;
  3. возраст кефира определяется не днями, а его состоянием. Именно поэтому необходимо понимать, что напиток, стоящий вблизи источников тепла (плиты или батарей) перебродит быстрее, хранящегося в холодильнике, и не является рекомендательным к употреблению кормящей мамой.

 Смотрите также: Можно ли алкоголь при грудном вскармливании?

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.