Сухофрукты — продукт натуральный и очень полезный. В них рекордное количество клетчатки, необходимой для нормального процесса пищеварения и метаболизма. А витаминов, минералов — в 2-3 раза больше, чем в свежих фруктах. Особенно стоит отметить группу В, каротин, K, Fe. Они важны для слаженной работы сердца, мозга, мышц, многих прочих систем и органов.
А вот концентрация сахаров в них достаточно высока. Но, поскольку в пищу они употребляются в малых количествах, проблем это обычно не вызывает.
Сухофрукты обязательно должны входить в рацион каждого человека, особенно в холодное время года, когда недостаточно свежих овощей и фруктов. А можно ли сухофрукты при грудном вскармливании? Ведь недавно родившая и кормящая мама особенно остро нуждается в витаминной поддержке.
Сухофрукты при грудном вскармливании
Практически любой продукт, относящийся к категории правильного и здорового питания, может быть в рационе кормящей мамы. Придерживаться строгой диеты современные педиатры рекомендуют только в первый месяц после родов. Далее, если малыш и мама здоровы и чувствуют себя хорошо, можно начинать постепенно вводить новые продукты.
Но, поскольку пищеварительная система младенца пока незрелая, он может не переносить даже самые безобидные на первый взгляд продукты. Это будет проявляться как различного рода высыпания, расстройства кишечника, вздутия и т. д. В этом нет ничего страшного, просто пока данный продукт следует исключить. Повторить попытку его введения можно через 1-2 месяца. Вполне вероятно, что малыш уже способен нормально его усваивать.
Любые сухофрукты при грудном вскармливании начинают кушать с очень малого количества. Каждый вид вводится отдельно и постепенно. Обязательно отслеживается реакция малыша. Если ребенок аллергик, нужно быть очень внимательными и осторожными.
Какие сухофрукты можно кормящей маме?
Практически все возможные. Курага и инжир хорошо восстанавливают силы человека после болезни (см. Инжир при ГВ), нормализуют пищеварение и сердечную деятельность. Изюм — вообще кладезь витаминов, полезен абсолютно всем. Финики (см. Финики при ГВ), помимо витаминного состава, содержат вещества, способствующие выработке окситоцина — гормона успешной лактации. Чернослив — лучшее натуральное средство от запоров (см. Чернослив для кормящих мам). Также очень полезны традиционные для наших широт сушеные яблоки, груши, вишни. Они помогают при авитаминозе, анемии, улучшают пищеварение.
Как выбрать сухофрукты для кормящей мамы?
Очень важно выбирать качественные сухофрукты, приготовленные без нарушения технологии. Например, курагу и изюм (см. Изюм при лактации) недобросовестные производители часто окуривают диоксидом серы. После такой обработки они приобретают красивый, яркий цвет. А еще могут долго храниться, не подвергаясь порче вредителями. Но газ этот опасен. В желудке он растворяется и превращается в серную кислоту, разрушающую слизистую. От такого продукта кормящей маме лучше воздержаться. Малопривлекательные внешне сухофрукты чаще всего именно самые натуральные и полезные.
Еще для красивого внешнего вида и блестящей кожицы сухофрукты могут покрывать глицерином или низкокачественным растительным маслом. Естественно, полезности это им не добавляет.
Настоящие сухофрукты должны сушиться под жарким солнцем. Это достаточно длительный процесс. Чтобы ускорить сушку слив, винограда, абрикос их помещают в специальные печи, газовые или бензиновые. Продукты горения оседают на их кожице. Чтобы определить сухофрукты, приготовленные таким способом, нужно их понюхать. Явный запах бензина или газа – весомый повод от покупки отказаться.
Сухофрукты кормящим можно добавлять в компот (см. Компот из сухофруктов при ГВ), кашу, выпечку. Не менее вкусно употреблять их в натуральном виде, в качестве сладкого к чаю, например. Если нет прямых противопоказаний, не стоит при ГВ отказываться от очень полезных сухофруктов.
Add a Comment